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cucina etnica e ricette etniche
La paska simbolo della Pasqua ucraina
- 17 Aprile 2009
Il dolce pasquale della tradizione est europea: è premonitore e si prepara solo col buon umore
Samsa, un tipico dolce tunisino
- 06 Agosto 2008
Un mix di mandorle, miele e aromi, racchiuso nella croccante pasta sfoglia...
Guacamole, la salsa ereditata dagli Aztechi
- 28 Luglio 2008
La crema a base di avocado che accompagna i tortillas messicani
Dall'Africa, il pollo Aboussouan
- 16 Luglio 2008
Non è semplice carne arrosto..., per gli africani il segreto sta nella salsa
Dal Brasile, i Gamberi alla Zucca
- 23 Giugno 2011
Un piatto semplice ma molto raffinato. Se ai vostri ospiti piacciono i gamberi, cercate una gran bella zucca, perchè questa ricetta dalla Bahia, in Brasile, potrebbe non bastare… Oltre a fare bella figura, è squisita!
