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CUCINA ETNICA, RICETTE DA TUTTO IL MONDO

Un primo piatto senegalese a base di fichi secchi per stupire i propri ospiti

In estate invertite la tendenza del gelato e provate il dolce al pistacchio arabo, da accompagnare rigorosamente con un buon the.

Polllo, funghi, latte di cocco e spezie...

Pochi semplici passi per preparare il tabulè, la fresca variante libanese del cus cus.

Da spalmare sul pane o come contorno per carni e verdure, si conserva anche in frigo

Un dessert facile da preparare, a base di uova e limone

Cucine dal Mondo

Cucina araba
Bissara, delizia di fave del Marocco Un purè facile da preparare e ottimo per i vegetariani Torta Marrakesh, dolce della tradizione marocchina Se vi piacciono datteri e fichi, è il dessert che fa per voi VAI ALL'ARCHIVIO

Cucina mediorientale
Tabulè, il piatto estivo libanese Pochi semplici passi per preparare il tabulè, la fresca variante libanese del cus cus. Içli tava, dalla Turchia il risotto con le alici Una delle pietanze tradizionali della cucina turca... VAI ALL'ARCHIVIO

Cucina africana
Injera, il pane etiope Ottimo per accompagnare i piatti più speziati. Si usa anche al posto delle posate Insalata esotica: la proposta senegalese per la calda stagione Avocado, gamberetti, mango e ananas: colori e gusto in tavola VAI ALL'ARCHIVIO

Cucina latinoamericana
Marquesotes: i biscotti messicani Un dessert facile da preparare, a base di uova e limone Cocada brasiliana, un dolce da favola Un dessert per gli amanti del cocco. Veloce e facile da preparare... VAI ALL'ARCHIVIO

Cucina dell'est Europa
Burachky, un antipasto tutto rosso Una ricetta a base di rape, tubero principe della tavola ucraina Kutia, il dolce tradizionale del Natale ucraino Grano, papavero, noci, uva e miele. Una delizia antichissima… VAI ALL'ARCHIVIO

Cucina asiatica
Tom kha gai, la zuppa thailandese Polllo, funghi, latte di cocco e spezie... Singang na isda, la zuppa di pesce filippina Dalle Filippine una minestra semplice ma d'elite... VAI ALL'ARCHIVIO

Cucina indiana
Raita, la crema vegetariana a base di yogurt Un piatto dell'India adatto alla stagione calda e a chi vuole mantenere la linea Jalebi. Dall'India, le frittelle allo sciroppo Uno dei dolci più venduti per le strade indiane VAI ALL'ARCHIVIO

Cucina cinese
Riso cinese ai gamberetti Sapore d’Oriente a casa vostra. Ecco la ricetta Dalla Cina, involtini di verza al vapore Un piatto tipico della cucina orientale: leggero, nutriente e sfizioso... VAI ALL'ARCHIVIO

Cucina romena
Drob de miel, coratella alla romena Un piatto a base di agnello che non manca mai sulla tavola di Pasqua Dalla Romania lo stufato di pesce d'acqua dolce allo zafferano Uno stufato fragrante, specialità dei villaggi di montagna della Romania, dove i torrenti sono scorazzati da ragazzi alla ricerca di gamberi, carpe o storioni. Ecco come prepararlo VAI ALL'ARCHIVIO

Cucina polacca
Kapusta, la verza novella alla polacca Un soffio di primavera da sposare con le patate novelle Natale polacco con la carpa in gelatina! Un piatto tipico per il cenone della Vigilia. Non dimenticate di conservare una scaglia… VAI ALL'ARCHIVIO

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