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In Perú ho passato un Natale nella città di Cuzco. In America Latina il Natale è estate, ma in questa città a 3400 metri di altezza fa sempre freddo...

Un piatto semplice ma molto raffinato. Se ai vostri ospiti piacciono i gamberi, cercate una gran bella zucca, perchè questa ricetta dalla Bahia, in Brasile, potrebbe non bastare… Oltre a fare bella figura, è squisita!

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